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食用花生油对宝宝竟然有好处...

作者:admin  来源:   更新时间:2015-11-17  阅读数:416
宝宝在生长发育过程中需要大量的营养来满足其对营养的需求,而花生油含有丰富的维生素群(维生素E、A、B1、B2)、叶酸以及大量的锌、钙、磷、铁等微量元素.
从自然食材中补充微量元素,可以有效的提高宝宝抵抗力,宝宝服用的伊可新就是从花生油中提炼的。

今天我们就重点介绍一下花生油中的花生四烯酸对宝宝的作用:
    花生四烯酸(AA)是人体中含量最高、分布最广的一种多不饱和脂肪酸(PUFAs),作为人体必需脂肪酸,同DHA一样,它具有其他物质所不具备的生命体必需的生物活性,特别对婴幼儿智力发育和视网膜都有极好的作用。另外的研究表明,AA还具有对皮肤和毛发的营养和保护作用。
1、对婴幼儿智力发育的作用:
  DHA和AA是大脑中最丰富的2种长链多不饱和脂肪酸(LCPFA),从出生到2岁是人类大脑发育的急增期,大脑重量成倍增加,AA在婴儿前脑中也持续增加。胎儿和婴儿约有1/4的大脑固形物是由磷脂质形成的,AA又是主要的构成物质之一。在脑发育期,膳食中缺乏PUFAs,会引起智力和认知功能的损伤,且这一损害是终身不可逆转的。出生前后是脑发育的关键期,DHA、AA缺乏会对迅速发育的中枢神经系统造成损害,从而对婴幼儿的智力发育产生严重的影响,因此,AA与婴幼儿的大脑发育密切相关。
2、对婴幼儿视力的作用:
  AA作为视网膜的重要结构脂成份,主要存在于视网膜细胞的膜磷脂中。视网膜光感受器也含有丰富的磷脂,其中主要是AA和二十二碳六烯酸(DHA)。视网膜中AA和DHA绝对量随胎龄的增加而显着增加,它们能维持细胞膜的流动性、通透性。视网膜细胞被认为是中枢神经系统的延伸,含有与大脑灰质类似的AA、DHA。AA和DHA被认为与视网膜光感受器的迅速发育有关,如缺乏则视网膜光感受体受损,视敏度发育迟缓,视网膜光反映振幅降低,视网膜电图异常,对光信号刺激的注视时间延长。
3、对婴幼儿生长发育的作用:
  AA及其相关化合物是合成二十碳化合物(前列腺素和血栓素)的前体,而前列腺素和血栓素对许多器官发育和细胞功能完善非常重要。由AA合成的PG2系列前列腺具有调节下丘脑功能的作用,可刺激垂体释放生长激素调节垂体促上腺皮质激素的释放,提高甲状腺组织对促肾上腺激素的反应以及促进性激素释放,从而影响婴幼儿的生长发育。
4、对婴幼儿行为的作用:
  1981年研究者首次提出多动症儿童可能与PUFAs缺乏有关,其后的研究支持了这种观点。研究发现,患儿组与对照组相比,血浆PUFAs中的AA、EPA和DHA水平明显较低,红细胞总脂质中AA亦明显较低,添加AA症状有所改善。Stevans等对年龄6~12岁的96例儿童的行为、学习能力、健康状态进行了对比研究,PUFAs缺乏的儿童临床症状为尿频、易感冒、皮肤干燥、较难入睡和早起。
5、其他生理功能:
  研究表明,AA还可降低儿童哮喘的危险。AA在许多皮肤病的病理生理过程中也起着重要的作用,如接触性皮炎、异位性皮炎等。另外,AA经脂加氧酶(LPO)代谢产物对免疫细胞和免疫反应有抑制作用,可进行免疫调节。

花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。
虽然补锌的途径很多,但油脂是人们日常必需的补充物,所以食用花生油特别适宜于大众补锌。
花生油还具有健脾润肺,解积食、驱脏虫的功效。
花生油中的胆碱,还可改善人脑的记忆力,延缓脑功能衰退。


本文出自:www.hschl.com

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