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常吃花生的5大驚人好處!

作者:admin  来源:   更新时间:2015-04-30  阅读数:220
花生素有“長生果”之稱,吃對花生,對健康有5大好處 水煮花生、炸花生米、花生煲湯…花生營養豐富、物美價廉,中國人喜愛的堅果。近日,飲食周刊介紹了花生的5個好處。
1.控制食欲
花生是高飽腹感”食物,能讓你感覺更飽,或者飽的時間更長。花生的高飽腹感并不僅僅是脂肪、膳食纖維和蛋白質含量的原因,如果在早餐時吃花生或花生醬,就能減少這一天的進食量。
2.有助減鹽
咸味零食通常是高鹽食物。但咸味花生的鹽含量,比同樣重量的切片面包、冰凍華夫餅還要少。因此,咸味花生不但能滿足你吃咸的愛好,還不容易導致攝入食鹽過量。
3.穩定血糖
研究發現,如果人們把飲食中的一份紅肉換成花生,患糖尿病的風險會降低21%花生會減緩碳水化合物的吸收。早上吃點花生,一天的血糖都不會過高。
4.保持心臟健康
吃花生多的人,患冠心病的風險能減少35%研究人員認為,花生中的脂肪酸構成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白的含量,讓心臟更加健康。
5.減少結腸癌風險
每周至少吃兩次花生的女性,患結腸癌的風險能降低58%;而每周至少吃兩次花生的男性,能降低27%風險。科學家分析,這是花生中的葉酸和其他抗癌的營養物質起了作用。

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